Bedeutung des Cholesterins in der Medizin

Noch immer herrscht bezüglich Cholesterin der Irrglaube, der durch die Werbung der einschlägigen Lebensmittel- und Pharma-Konzerne noch gestärkt wird, dass man über eine Reduktion der Cholesterinzufuhr über die Nahrung den Cholesterinspiegel senken könnte.

Selbst Medikamente werden mit der "Cholesterinangst" offenbar gut verkauft!

85 % des Cholesterins werden im Körper (aus Essigsäure) hergestellt

. Nur der spärliche Rest wird durch die Nahrung aufgenommen.
An US-amerikanischen Gefangenen (dort sind solche Versuche erlaubt) wurde schon vor 20 Jahren bestätigt, dass der Cholesterinspiegel über die Nahrung NICHT zu beeinflussen ist. Testpersonen wurde ausschließlich cholesterinreiche Kost (Eier usw.) gegeben, der Cholesterinspiegel erhöhte sich nicht merklich, umgekehrt sank er unter vollständig cholesterinfreier Kost auch nicht spürbar.

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